ထုံးစံအားဖြင့် ဆီနှစ်မြှုပ်လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းသည်။ လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းများကို အများအားဖြင့် စွမ်းအင်မြင့်၊ အပူချိန်မြင့်သော အခြေအနေများတွင် လည်ပတ်ကြသည်။ ဆီဖြင့်ပြည့်နှက်ထားသော လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းသည် ဆီဖြင့်ပြည့်နှက်ထားသော သံတိုင်မှ လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းကို ချိတ်ဆွဲထားသည်။ ဆီသည် လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းကို အအေးပေးပြီး အျမ်းသက်စေသည်။ အဆိုပါကိရိယာသည် ဆီကို လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းအတွင်းသို့ ပတ်လည်ရွှေ့ပြောင်းပေးရန်အတွက် သဘာဝအားဖြင့် အအေးပေးသည်။
ဆီ၏ အရည်အသွေးကို မပျက်စီးစေရန် ဆီ၏ အလုပ်လုပ်သောအပူချိန်ကို ၈၅°C ထက်နည်းပါးစေရန် ထိန်းထားရပါမည်။ လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းကို မှန်ကန်စွာလည်ပတ်စေရန်နှင့် ဆီ၏ အရည်အသွေးကို ပျက်စီးမှုအားလျော့နည်းစေရန် နေ့စဉ်ပျမ်းမျှအလုပ်လုပ်သော အပူချိန်သည် ၃၀°C ဝန်းကျင်တွင် ရှိသင့်ပါသည်။