စက်ဝန်းတစ်မျိုးမှာ ဆီအောက်မှောင်းထားသောစက်ဝန်းဖြစ်သည်။ စက်ဝန်းများကို အများအားဖြင့် စွမ်းအင်များပြားပြီး အပူချိန်မြင့်မားသောနေရာများတွင် အသုံးပြုကြသည်။ ဆီအောက်မှောင်းထားသောစက်ဝန်းသည် ဆီဖြင့်ပြည့်နှက်ထားသောသံမဏိတူးကို ထိန်းသိမ်းပေးထားသည်။ ဆီသည် စက်ဝန်းကိုအအေးပေးပြီး ကာကွယ်ပေးသည်။ အဆိုပါစက်သည် ဆီကို ပတ်လည်သွားလာစေပြီး စက်ဝန်းအတွင်းသို့ စီးဆင်းစေကာ အအေးပေးသည်။
ဆီ၏ အရည်အသွေးကို မပျက်စီးစေရန် ဆီ၏ အလုပ်လုပ်သောအပူချိန်ကို ၈၅°C ထက်နည်းပါးစေရန် ထိန်းထားရပါမည်။ လျှပ်စစ်ဓာတ်ပြောင်းကို မှန်ကန်စွာလည်ပတ်စေရန်နှင့် ဆီ၏ အရည်အသွေးကို ပျက်စီးမှုအားလျော့နည်းစေရန် နေ့စဉ်ပျမ်းမျှအလုပ်လုပ်သော အပူချိန်သည် ၃၀°C ဝန်းကျင်တွင် ရှိသင့်ပါသည်။